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Valutazione dello stato nutrizionale
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Valutazione dei fabbisogni nutrizionali
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Impedenziometria
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Plicometria
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Misure antropometriche
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Piani alimentari personalizzati
La
prima visita , della durata di 1 ora, consiste in un incontro dove si valuta lo stato fisiologico e nutrizionale
- Analisi delle abitudini alimentari tramite un questionario
- Osservazione delle ultime analisi del sangue
- Valutazione del diario alimentare, che il paziente compilerà una settimana prima della visita
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Misure antropometriche
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Individuazione del "Peso ideale" e degli obiettivi
Consegna piano alimentare personalizzato
Dopo aver raccolto tutti i dati utili per la compilazione del piano alimentare, seguirà un secondo incontro gratuito ,dopo circa una settimana, per
la consegna del programma alimentare.
Controlli periodici
Successivamente, con la consegna del programma personalizzato ,verrà concordata una data per la verifica degli obiettivi raggiunti, dei progressi
avvenuti e per apportare modifiche al programma alimentare.
I controlli hanno cadenza variabile a seconda dei casi.
SERVIZI E CONSULENZE PER AZIENDE
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Affiancamento ad aziende nell'aggiornamento di prodotti alimentari
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HACCP
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Affiancamento cuochi nella ristorazione collettiva
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Elaborazione menù asilo/scuole
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Progetti di educazione alimentare